日本酒スパークリング ハレの時 PREMIUM

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"ハレの日の食卓をより一層華やかに彩るお酒を"
そんな想いから生まれた「ハレの時」。


山田錦100%の正統派日本酒の豊潤な香りと、きりっとした味わい。そして、ハレの時でしか味わえないきめ細やかな泡立ち。
日本の伝統をモダンにアレンジするKANDOU NIPPON プロジェクトが作り上げたこだわりの日本酒スパークリング。

華やかな泡立ちとキレのある辛口の味わいをお愉しみください。





01. キリッとした辛口

"ハレの日の食卓をより一層華やかに彩るお酒を"
そんな想いから生まれた「ハレの時 PREMIUM」。これまでにない日本酒度+7℃のキリッとした辛口。

糖分と酵母を加えて密閉し、瓶内で二次発酵を起こさせる「瓶内二次発酵」製法により、ガス圧の高い泡立ちと独特の味わいが生まれました。





02. 原料米は最高峰の山田錦

酒造好適米(酒米)として最高峰の誉れ高い山田錦。
原料の山田錦は、豊潤なお酒の源として知られる兵庫県産と、「ハレの時 PREMIUM」の酒蔵がある山口県産の国産厳選米を使用。
精米度45%まで丁寧に磨き、雑味を取り除き、米の持ち味を最大限に引き出したその味わいは、辛口ながらまろやか、そして口当たり豊かな酒を造り上げます。





03. 山口県岩国市が生んだ名水

仕込み水には、山口県岩国市を流れる清流・錦川水系の巌流井戸を使用。錦川の源流は中国山地の莇が岳。
澄んだ空気と美しい広葉樹林に育まれた清らかな錦川水系の水は古くから名水として重宝されています。





03. 酒作りに込めた想い

酒造りの伝統を守りつつ、次代に輝く究極の日本酒を造っていくために、新たな挑戦を続ける精神、そんな想いを持つ酒蔵を探しました。

今回、山口県岩国市の村重酒造株式会社の日下杜氏との出逢いによって、私たちの想いが「ハレの時 PREMIUM」という商品の誕生に繋がりました。




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北海道…1200円/

東北…800円 / 青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県

関東…800円 / 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県

中部…800円 / 新潟県・福井県・石川県・富山県・静岡県・山梨県・長野県・愛知県・岐阜県

近畿…900円 / 三重県・和歌山県・滋賀県・奈良県・京都府・大阪府・兵庫県

中国…1000円 / 岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県

四国…1100円 / 香川県・徳島県・愛媛県・高知県

九州…1200円 / 福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県

沖縄県…1300円

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